餐厅经理：以下是如何防止滑倒，旅行和落在厨房里
根据美国疾病控制和预防中心，2019年，SMIPS，TRIPS和FALLS占888,220名非常规工程伤害的27％，这是截止的888,220名非职业伤害。12018年，劳动统计局的数量显示约7,850次伤害是由餐馆的滑动，旅行和落下的伤害。2
大多数瀑布发生在水平表面上。鞋子和行走表面之间的牵引丧失或与固定/可移动物体接触可能导致损伤和损伤。大多数情况下，如果不是全部，这些事件都可预防。
厨房滑块，旅行和跌倒的原因
单价的最常见原因，包括在餐厅厨房中出现的原因，包括：
- 湿，油腻，或最近抛光或打蜡地板
- 溢出液体和食品
- 油腻，油腻或泥泞的鞋子
- 电线或电缆的存在
- 从雨，冰雹，雪，冰或霜的水分
- 湿叶或其他植物
- 步行表面牵引的变化
- 楼层不均匀或缺失地板瓷砖
- 无挡胀地毯，地毯或垫子
- 缺乏充足的照明
轻松预防方法
您可以使用良好的家务来预防餐厅或设施的跌倒和伤害。否则，员工伤害和时间的风险增加。作为支付更高保险费的机会和产生的监管罚款和法律罚款。
通过采取这些步骤可以防止滑动，旅行和堕落事故：
立即清洁泄漏
食品准备区域，洗手间和一般走路的湿地板对员工和其他人构成了危险。每当有溢出或其他湿地板时，使用Microfiber M乐动体育彩票网页ops从审慎的整体供应减轻风险。等待危险的时间越长，无意中接触湿表面和滑倒的人的机会越高。
标记湿地区
当危险无法立即消除危险时，“湿地板”标志可以清楚地表明危险。例如，如果你刚刚拖地，它需要时间晾干。人们通常会看到这样的界限，作为避免他们了解的危险的手段。
创建拖把计划
一些规划可确保每个人都知道需要做些什么，由谁和时间。通过创建拖尾计划，您可以防止湿滑材料的积累。如果您有活跃的厨房，这尤其重要。
确保厨房亮丽
工作区域点亮时会发生较少的伤害。然后，工人可以看到并避免滑动危险。另外，请确保灯开关可见，易于访问。确保所有照明灯具，开关和电线都处于良好的修复状态，并更换那些并不代替。
定期绊倒危险检查
您的家务计划应包括检查湿/幻灯区域的检查，湿度源（如脚泄漏或水泄漏），照明问题，溢出潜力的潜在来源以及员工佩戴的鞋类类型。也必须占地板表面的类型和条件。
确保地板没有颠簸或裂缝
不平坦的地板，地板材料的损坏以及走路的变化是瀑布和伤害的常见原因。如果需要，请尽快修复，更换或重新划分地板。这保护了一整天的工人。
需要防滑鞋
光滑的鞋底和松散的鞋带很容易触发秋天。工人应佩戴适当的合适，防滑鞋适用于餐厅的曲面类型。它还提高了舒适度，有助于减少疲劳。
将防滑垫放在普通泄漏或水附近的区域
安装防滑垫是修改表面的最快和最实惠的方法，以防止滑动，跳闸和落下。有些垫子有流动的设计，让水排出。其他人有油和耐油脂或盘绕区域，以减少疲劳和不适。
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来源：
- https://www.cdc.gov/niosh/injury/fastfacts.html.
- https://www.bls.gov/iif/oshwc/case/full-service-restaurants-2018.htm.